Gerente de Unidad
Empresa
Grupo RH Estrategico
Estado
Guanajuato
Ciudad
Villagran
Tipo de Contrato
Tiempo Completo
Descripción
Oferta Laboral: Gerente de Unidad – Comedor Industrial
Ubicación: Villagran, Gto
Tipo de empleo: Tiempo completo
Área: Servicios de alimentación / Comedor industrial
REQUISITOS:
Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas, Nutrición o afín.
Experiencia mínima de 2 a 3 años en puestos similares (gerencia o coordinación de comedor industrial o servicios de alimentación colectiva).
Conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al cliente.
Manejo de indicadores operativos y control de presupuestos.
Disponibilidad de horario y para trabajar en campo.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
Supervisar y coordinar la operación diaria del comedor industrial.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Gestionar al personal operativo: contratación, capacitación, horarios y desempeño.
Controlar inventarios, pedidos de insumos y manejo eficiente de recursos.
Elaborar reportes operativos, financieros y administrativos de la unidad.
Mantener comunicación constante con el cliente para garantizar la satisfacción del servicio.
Implementar estrategias de mejora continua y reducción de costos.
Ubicación: Villagran, Gto
Tipo de empleo: Tiempo completo
Área: Servicios de alimentación / Comedor industrial
REQUISITOS:
Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas, Nutrición o afín.
Experiencia mínima de 2 a 3 años en puestos similares (gerencia o coordinación de comedor industrial o servicios de alimentación colectiva).
Conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al cliente.
Manejo de indicadores operativos y control de presupuestos.
Disponibilidad de horario y para trabajar en campo.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
Supervisar y coordinar la operación diaria del comedor industrial.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Gestionar al personal operativo: contratación, capacitación, horarios y desempeño.
Controlar inventarios, pedidos de insumos y manejo eficiente de recursos.
Elaborar reportes operativos, financieros y administrativos de la unidad.
Mantener comunicación constante con el cliente para garantizar la satisfacción del servicio.
Implementar estrategias de mejora continua y reducción de costos.